Im Zuge unserer Umweltvortragsreihe vermittelte Angelika Ertl umfangreiches Wissen über den Zusammenhang zwischen gesunden Lebensmitteln, den Boden und Klimaschutz. Zu diesem Thema meint die Expertin: " Meine Aufgabe ist es kaputte Böden wieder zum Leben zu erwecken - ohne chemischen Dünger. Verbinden wir uns doch mit dem Regenwurm nur so kann wieder gesunde Erde entstehen. 

​